Régime CETO: leadership complet, régime alimentaire

Récemment, le régime céto a gagné en popularité: un régime avec une faible teneur en glucides et une consommation de graisses riches. Tout le monde promet une tournure miraculeuse du corps dans une voiture pour brûler les graisses. De nombreuses étoiles écrivent sur Instagram comment elles ont perdu du poids dans cette alimentation miraculeuse.

Qu'est-ce que c'est? Nous allons le résoudre. Ici, vous trouverez tout ce dont vous avez besoin sur ce sujet.

Qu'est-ce qu'un régime céto?

Le régime céto est une forme de nutrition avec une consommation de protéines modérée et une plus grande consommation de graisses. Cela permet au corps d'entrer dans un état de cétose dans lequel le foie commence à produire des cétones, des substances organiques spéciales que le corps utilise comme énergie, au lieu du glucose.

La signification du régime est de réduire la consommation de glucides à un certain niveau, pour réduire la teneur en sucre et en insuline dans le sang. Le faible sucre réduit considérablement le risque de diabète, d'oncologie, d'hépatose de graisse et élimine tous les processus inflammatoires du corps.

Qu'est-ce que la «cétose»?

Qu'est-ce que Keto? Le céto est une réduction de la cétose, qui est le résultat de la conformité à un régime céto standard.

La cétose est un état naturel du corps, dans lequel l'énergie n'est pas tirée du glucose, mais des cétones transformées. Le régime céto a été généralisé en médecine, où il est utilisé pour traiter l'épilepsie et le cancer et montre de très bons résultats. Au niveau de l'État d'un régime riche en graisses, ils ont un grand soutien en Suède.

Cette condition peut également être réalisée en raison de plusieurs jours de jeûne générale, mais dans ce cas, elle n'est pas instable et ne dure pas longtemps. C'est pourquoi parfois, pour un régime recrue, il est recommandé de le compléter avec la famine de l'intervalle pour un plus grand effet de perte de poids.

Comment entrer en cétose

Pour obtenir l'effet d'un régime, vous devez introduire le corps dans un état de cétose stable. Comment y parvenir et ce qui se passe:

1. Nous excluons complètement la consommation de tout produit de glucides: pain, bonbons, gâteaux, légumes d'amidon, fruits, etc.
2. Le corps dépense toutes les réserves de glucose et commence à rechercher une autre source d'énergie: par exemple, toute huile, beurre, bacon, etc.)
3. Pendant ce temps, en l'absence de glucose, le corps commence à brûler les graisses et produit des cétones, qui peuvent être utilisées par presque toutes les cellules du corps comme source d'énergie.
4. Dès que le niveau de cétones dans le sang augmente à un certain niveau (plus de 0,5 mmol / L), entre dans l'État de cétose.
5. Dans cet état, il commence à perdre du poids rapidement, brûlant ses propres réserves de graisse et, suivant le régime céto, cette condition est stabilisée.

La question se pose, dans quelle mesure les glucides peuvent-ils être consommés pour rester en cétose? Le régime traditionnel de céto, dans sa version médicale d'origine, créé pour les personnes atteintes d'épilepsie, recommande de recevoir environ 75% des calories des sources de graisse, 5% des glucides et 20% des protéines. Il est environ 20 g. Glucides par jour, à l'exclusion des fibres.

Les recommandations modernes des experts du régime Keto sont désormais de 30 à 50 gr. Glucides par jour.

Pourquoi Ketodite est-il sûr?

Tout d'abord, c'est le moyen le plus naturel pour une personne. Il y a dix mille ans, nos prédécesseurs ont mangé principalement parce qu'ils sont venus chasser et étaient athlétiques, rapides et énergiques. Notre génétique et notre structure du corps n'ont pas changé depuis lors. Qu'est-ce qui a changé? Il y a quelques milliers d'années, l'agriculture est apparue et des glucides au régime alimentaire ont été ajoutés, sinon, la consommation d'une grande quantité de sucre, qui était maintenant formée il y a seulement 50 à 60 ans. Pourquoi vivaient-ils en moyenne moins que nous? Ceci est principalement associé à la médecine et à l'hygiène.

Deuxièmement, ce régime provient de la médecine, où il est utilisé pour contrôler les symptômes de l'épilepsie, de l'oncologie, du diabète et d'autres maladies.

Troisièmement, il n'y a pas une seule étude qui révèle les dommages céto corrects. Tous les problèmes d'augmentation de la consommation de graisses sont associés à la consommation de graisses irrégulières et à une plus grande consommation de glucides.

Pourquoi avez-vous besoin d'un régime céto?

Les différends sur ces régimes n'ont pas diminué depuis des décennies et sont toujours en cours.

À un moment donné, une idée erronée était populaire pour les régimes à faible teneur en glucides et une teneur élevée en matières grasses augmente le cholestérol et provoque des maladies cardiovasculaires. Mais pour le moment, cela a déjà été réfuté par une grande quantité de recherche et les avantages de ces régimes ont été démontrés. Non seulement ils aident facilement à perdre du poids, mais ont également d'autres effets positifs sur le corps.

Voici 10 avantages éprouvés pour la santé des régimes céto.

Le régime céto réduit l'appétit

Tout régime alimentaire améliore la faim et c'est généralement le principal problème de tout régime et la principale raison pour laquelle beaucoup de gens se sentent malheureux et, finalement, se rendent. Un accident est probablement que le mot régime (régime) commence par le mot (mourir) pour mourir. Cependant, l'utilisation de produits avec une petite teneur en glucides entraîne une diminution automatique de l'appétit.

Les études convergent en une seule: avec une diminution de la consommation de glucides et une augmentation de la consommation de graisses et de protéines, le nombre total de calories consommées diminue.

Le régime céto entraîne beaucoup de perte de poids

La réduction de la consommation de glucides est l'un des moyens les plus simples et les plus efficaces de perdre du poids. Des études montrent que les personnes qui observent un régime faible en glucides perdent du poids plus rapidement que les personnes qui observent une alimentation sans vie, même avec une forte limitation de calories.

Une étude entre les adultes atteints d'obésité a montré qu'un tel régime est particulièrement efficace jusqu'à six mois par rapport au régime alimentaire habituel pour la perte de poids. Après cela, la différence de perte de poids entre les régimes était insignifiante.

Tout d'abord, les feuilles de graisse de l'abdomen (graisse abdominale)

La graisse peut être déposée à différents endroits. Le lieu de l'accumulation de graisse détermine comment notre santé affecte. Il existe deux types de dépôts de graisse: la graisse sous-cutanée, qui est sous la peau, et la graisse viscérale, qui s'accumule dans la cavité abdominale et est typique pour la plupart des hommes en surpoids. La graisse viscérale implique les organes internes et aggrave son travail.

L'excès de graisse viscérale est statistiquement associé à une plus grande inflammation et au développement du diabète de type 2. Le régime céto est très efficace pour se débarrasser de la graisse dans l'estomac.

Diminution significative du niveau des triglycérides

Les triglycérides sont des molécules grasses qui circulent dans le sang. Il est bien connu que le niveau de triglycérides dans un estomac vide est l'un des plus grands risques de maladie cardiaque.

La principale raison d'un niveau élevé de triglycérides chez les personnes qui mènent un mode de vie sédentaire est la consommation d'une grande quantité de glucides, en particulier de saccharose et de fructose simple. Lorsque les gens réduisent l'apport en glucides, il y a une très forte diminution du niveau de triglycérides dans le sang.

De plus, il convient de tenir compte qu'un régime pauvre en graisses entraîne souvent une augmentation des triglycérides.

Accrocher le "bon" niveau de cholestérol HDLP

La lipoprotéine à haute densité (HDL) est souvent appelée «bonne» cholestérol. Plus le niveau de HDL est élevé par rapport au «mauvais» LDL, plus le risque de maladie cardiaque est faible. L'une des meilleures façons d'augmenter le «bon» cholestérol est la graisse utile, et un régime contient beaucoup de graisse.

Par conséquent, il n'est pas surprenant que les niveaux de LDP augmentent fortement dans les régimes sains avec une faible teneur en glucides (par exemple, un régime céto), tandis que dans une alimentation courante, le niveau de bon cholestérol augmente légèrement.

Réduire les niveaux de sang et d'insuline

Les régimes alimentaires à faible teneur en glucides (par exemple, le régime céto) peuvent également être particulièrement utiles pour les personnes atteintes de diabète et de résistance à l'insuline, dont des millions de personnes dans le monde souffrent. Des études montrent qu'une réduction des glucides réduit fortement la glycémie et les taux d'insuline.

Normalisation de la pression artérielle

L'augmentation de la pression artérielle ou de l'hypertension est un facteur de risque important pour de nombreuses maladies, notamment les maladies cardiaques, les accidents vasculaires cérébraux et les insuffisances rénales. Le régime céto est un moyen efficace de réduire la pression artérielle, ce qui devrait réduire le risque de ces maladies et vous aider à vivre plus longtemps.

Le régime céto est efficace contre le syndrome métabolique

Le syndrome métabolique est une condition étroitement associée au risque de diabète et de maladies cardiaques. En fait, le syndrome métabolique est un ensemble de symptômes qui incluent:

Symptômes qui incluent:

• Obésité abdominale
• Augmentation de la tension artérielle
• Augmentation du sang avec un estomac vide
• Triglycérides élevés
• "Bon" HDL à faible cholestérol

Le régime céto est incroyablement efficace dans le traitement des cinq symptômes.

Le régime céto entraîne une diminution du niveau du «mauvais» cholestérol LDL

Les personnes qui ont un «pauvre» élevée élevée (lipoprotéine à faible densité) ont un plus grand risque d'exacerbation des maladies cardiovasculaires en raison de problèmes de perméabilité des vaisseaux. Pas moins, la taille des particules est importante. Les petites particules sont associées à un risque plus élevé de maladies cardiovasculaires, tandis que des particules plus grandes sont associées à un risque plus faible. Par conséquent, une diminution de la consommation de glucides peut réduire considérablement la probabilité d'échantillonnage avec le cœur et les vaisseaux sanguins.

Le régime céto est utilisé en médecine pour traiter certaines maladies cérébrales

Son cerveau a besoin de glucose, car certaines de ses parties ne peuvent recevoir que de l'énergie de lui. C'est pourquoi son foie produit du glucose à partir de protéines s'il n'y a pas assez de glucides (gluconéogenèse).

Cependant, la plupart de votre cerveau peut également utiliser des cétones pour produire de l'énergie. Ils sont formés pendant la faim ou une limitation significative de la consommation de glucides.

Lorsque le cerveau commence à recevoir de l'énergie cétone, cela améliore considérablement son état et a un effet très bénéfique sur de nombreux processus.

Dans la littérature populaire sur une alimentation saine, il est très peu compté sur les avantages des régimes alimentaires à faible teneur en glucides, comme le régime céto. Ces régimes améliorent non seulement leur cholestérol, leur pression artérielle et leur glycémie, mais aussi réduire leur appétit, aider à réduire le poids et à réduire les triglycérides.

Types de régimes céto

1. Classic (Doctor): Il est calculé de sorte que 75% des calories proviennent de sources de graisse, 5% des glucides et 20% des protéines. En général, nous parlons de 20 g. Glucides par jour à l'exclusion des fibres (glucides insolubles).
2. Le moderne n'est pas une version si stricte de la version médicale du régime, elle commence par 30 grammes de glucides par jour, le calcul de la protéine est effectué du poids humain, environ 0,7 à 1,1 g de protéine par 1 kg de poids.
3. Des sports similaires à l'option précédente, mais en raison de certaines difficultés dans les indicateurs d'énergie avec la teneur minimale en glycogène dans le corps, il permet aux sports intensifs d'ajouter des glucides lors des exercices de force avec la sortie de seuil anaérobie et d'augmenter le niveau de consommation de protéines.
4. Régime cétarien cétarien végétalien ou régime: Oui, les deux options sont possibles. Au lieu de produits d'origine animale, de nombreux produits végétariens et / ou végétariens sont inclus avec une teneur en glucides faibles. Noix, graines, fruits et légumes, légumes à feuilles vertes, graisses saines et produits laitiers aigres, tout est une excellente option pour une céto-dieta aux légumes.
5. Un régime sale de céto est une version déformée d'un régime en raison d'une vague d'attention orageuse pour elle et de l'apparition d'un grand nombre de "experts" sur Internet, qui, après avoir lu plusieurs articles, commencent un compte Instagram et commencent à enseigner aux gens comment suivre un régime céto. Dans le même temps, la distribution correcte de KBJU est déclarée, mais l'attention de l'équilibre de l'alimentation, la saturation de la vitamine avec les minéraux, la qualité de la graisse, etc. Ce n'est pas du tout. Il est autorisé à manger quoi que ce soit, tandis que la consommation de fibres et de légumes ne fait aucune attention. Ceci, bien sûr, ne peut pas être recommandé pour une utilisation si vous décidez de suivre ceci: faites-le à vos risques et risques, pesant tous les risques et essayez de réduire autant que possible les expériences de temps.
6. Keto-Diet "paresseux" (Keto paresseux). Cette option est souvent confondue avec un céto sale, mais ils sont très différents, car le "paresseux" signifie simplement ne pas surveiller soigneusement les macros de graisse, les protéines et les calories. En principe, cela est possible, mais il doit surveiller strictement la consommation de glucides, au début, ne dépasse pas 30 grammes de glucides par jour. Parfois, cette option peut être plus facile pour les débutants, mais vous devez comprendre que les effets d'un tel régime seront beaucoup plus faibles.
7. Un céto pur est la version la plus complète du régime. En fait, c'est une variante d'un régime moderne, mais en mettant l'accent sur l'équilibre et la diversité du régime alimentaire. Dans le céto moderne, beaucoup d'additifs, de minéraux et de vitamines sont autorisés, car on pense que le régime est très difficile d'équilibrer le céto, dans la version "pure" de l'alimentation, ce problème est résolu, et toutes les vitamines et minéraux nécessaires sont pris autant que possible du régime.

Comment démarrer un régime céto

La relation exacte des macronutriments recommandés (ou ses "macros") dans leur mode quotidien (grammes de glucides contre les graisses contre les protéines) variera selon ses objectifs spécifiques et l'état actuel de la santé.

Son âge, son sexe, son niveau d'activité et sa composition actuelle du corps peuvent également jouer un rôle dans la détermination de ses glucides par rapport à la consommation de graisse.

Le régime Ketot historiquement dirigé a consisté à limiter la consommation de glucides jusqu'à 20-30 grammes par jour. Les «glucides purs» sont la quantité restante de glucides après avoir déducteur les fibres alimentaires. Étant donné que la fibre n'est pas absorbée après avoir mangé, la plupart des gens ne considèrent pas le gramme de la fibre dans leur distribution quotidienne de glucides. Chers mots, la quantité totale de glucides est le gramme de fibre = glucides purs. Ce sont ces glucides qui nous intéressent.

Avec un keto-rouge «strict» (standard), les graisses fournissent généralement 70 à 80% de la teneur en calories quotidiennes totales, des protéines, de 15 à 20% et des glucides seulement environ 5%. Cependant, une approche plus "modérée" pour Keto-Dita est également une bonne option pour de nombreuses personnes qui peuvent fournir une transition facile vers les aliments avec une teneur en glucides très faible et une plus grande flexibilité.

Pourquoi ne pas être compté par les calories?

Le charme d'un régime est que l'appétit est réduit et il n'est pas nécessaire de considérer constamment qu'il mange.

MAIS! Dans CETO, vous devez retracer l'interprétation des glucides et des protéines. S'il les classe, le corps peut sortir de la cétose et retourner au traitement des glucides pour obtenir de l'énergie.

Comment calculer sa quantité de glucides et de protéines? Le moyen le plus simple est d'utiliser la calculatrice Keto.

Entrez vos paramètres et obtenez un calcul complet du Kbzhu.

Un point important, le poids est souhaitable d'indiquer de telle manière qu'il diffère du courant pas plus de 5 à 7 kg. S'il pèse 100 kg et veut 60 kg, le calcul doit être effectué pour un kilogramme pour 90, rien de moins. Cela permettra au corps de s'adapter doucement à un nouveau régime.

Comme il est facile d'entrer dans la cétose et de suivre un régime céto

Ne résolvez pas la protéine

La particularité du régime céto d'autres régimes similaires est qu'elle contient une quantité modérée de protéines, ne constitue pas une partie importante du régime alimentaire, contrairement aux graisses. La raison: avec un excès de protéines, le corps peut le transformer en glucose (gluconéogenèse), il classait donc la protéine, puis la transition du corps à un état de "cétose" est très compliquée. Ceci est particulièrement important dans les premiers stades du régime alimentaire. La consommation de protéines doit être de 0,7 à 1,2 g. Pour un kilogramme du poids souhaité.

Suivez la quantité de glucides consommés, les protéines et les graisses

Après avoir calculé le numéro BJU nécessaire, vous devez le suivre strictement. La principale méthode que je recommande et c'est la plus simple est de suivre un régime pré-indiqué et calculé.

Suivez la consommation d'une quantité suffisante de minéraux et de vitamines

Lorsque le corps se déplace vers la cétose, toutes les réserves de glycogène brûlent avec lesquelles beaucoup d'eau sent, ce qui conduit à un viol de l'équilibre minéral. Par conséquent, dans un régime céto, en particulier au début, il doit surveiller spécialement la consommation suffisante de magnésium, de potassium et de sodium. Cela peut être fait avec des additifs alimentaires ou l'utilisation d'une alimentation équilibrée.

Boire de l'eau

Pour les raisons que nous venons de décrire, il est également nécessaire de boire une quantité suffisante d'eau de 2 à 2,5 litres par jour, cela aide à restaurer l'équilibre dans le corps et à éviter de nombreuses difficultés pour adapter le corps au nouveau mode de fonctionnement.

Il n'y a pas de glucides!

Ni les «astuces», ni les charges de glucides cycliques, qui peuvent être beaucoup lues chez des experts fraîchement frappés. Tous les glucides annulent tous ses efforts et le jette au début du voyage.

Ceto Diet (menu CETO)

Menu approximatif pour une semaine:

• Lundi
  • Petit déjeuner: œufs au bacon
  • Déjeuner: salade chaude avec bœuf
  • Dîner - foie de brocoli
• Mardi
  • Petit déjeuner - salade de fromage frite
  • Déjeuner - haricots avec des haricots
  • Dîner - monstres de crème sure
• Mercredi
  • Petit déjeuner - Lino avec poisson et fromage
  • Déjeuner - remplissage de poivre
  • Dîner - Col. Cabou Crème
• Jeudi
  • Petit déjeuner - Tortilla avec bacon
  • Déjeuner: poisson salade
  • Dîner - poulet de chou couleur
• Vendredi
  • Petit déjeuner - Fromage de chalet
  • Déjeuner: poulet frit avec salade
  • Dîner - porc avec phali
• Samedi
  • Paquet de petit-déjeuner - Cia
  • Déjeuner - Fakhitos (porc frit avec oignon et poivre)
  • Dîner - Cazola de Calabacín, colonel chou et viande hachée
• Dimanche
  • Petit déjeuner - Calabacin Pancakes
  • Déjeuner - Calabacin Pancakes
  • Dîner - remplissage de poivre

Comment comprendre que vous êtes en cétose

Avec un respect adéquat du céto, un régime entraîne une augmentation du niveau de cétones dans le sang. Ils fournissent la transition de l'ensemble de l'organisme à l'énergie d'une nouvelle source.

Une telle transition a une variété d'effets sur l'état général et il existe des signes qui vous aident à comprendre en cétose ou non.

Voici 10 signes et symptômes courants de cétose.

Bouche sèche

Au début du régime, beaucoup d'eau est excrétée du corps et vous commencez à ressentir une bouche sèche et une bouche sèche constante, il est clair que vous faites tout correctement.

L'apparence d'une odeur désagréable du corps et de la bouche

L'un des premiers signes, devenir cétose est l'apparition d'une odeur épicée du corps et de la bouche. D'une part, c'est un bon signe que tout va bien, d'autre part, vous pouvez créer des problèmes dans la vie sociale. La solution est juste d'attendre, de boire plus d'eau, d'utiliser des sethors ou de rincer.

Urine très coeur

Pour la même raison (excrétion intensive de l'eau), une personne peut ressentir une urine fréquente.

Perte de poids

Le régime céto, ainsi que les régimes communs à faible glucides, sont très efficaces pour perdre du poids. Comme l'ont démontré des dizaines d'études de réduction de poids, lorsqu'elle change en céto, il est très probable qu'il subit une perte de poids à court et à long terme. Une perte de poids rapide peut se produire au cours de la première semaine, elle devient glycogène et eau. Après la perte de poids rapide initiale en raison du maintien de l'eau, la combustion de ses propres réserves de graisse commence, la perte de poids ralentit un peu, mais se produit toujours stable.

Augmentation du contenu des cétones dans le sang

L'un des signes distinctifs du régime céto est une diminution de la glycémie et une augmentation des cétones. Comme le suit le régime, il commencera à brûler les graisses et les cétones comme principales sources de carburant. La méthode la plus fiable et la plus précise pour mesurer la cétose est la mesure du niveau de cétones dans le sang à l'aide d'un gluomètre.

Selon certains experts du régime du CETO, la cétose alimentaire est définie comme des cétones sanguines dans la plage de 0,5 à 3,0 mmol / L. La mesure des cétones dans le sang est la méthode de test la plus précise et est utilisée dans la plupart des recherches scientifiques. Cependant, le principal inconvénient est qu'une petite injection est nécessaire pour sélectionner le sang du doigt.

Augmentation des cétones dans la respiration ou l'urine

Une autre méthode pour mesurer le niveau de cétones dans le sang est un analyseur de respiration ou d'urine. Il y a un appareil spécialisé à respirer, vous pouvez le commander sur Internet et il y a des rayures spéciales pour mesurer les cétones dans l'urine, mais cette méthode est la plus fiable, bien que le plus budget.

Diminution de l'appétit et de la faim

Beaucoup de gens remarquent une diminution de l'appétit dans le régime céto.

Augmentation énergique et clarification de la conscience (clarté dans la tête)

Après le début du régime alimentaire, certaines personnes ont un "brouillard" dans leur tête et leur faiblesse, mais c'est une manifestation des phénomènes d'adaptation céto, qui se produit avec un manque d'eau et de minéraux. Mais avec une alimentation prolongée, de nombreuses personnes ont une augmentation stable de l'énergie et des clarifications dans la tête.

Plusieurs caractéristiques et symptômes clés peuvent vous aider à déterminer si vous avez une cétose. Si vous avez besoin d'une évaluation plus précise, observez le niveau de cétones dans le sang, l'urine ou la respiration chaque semaine. Cependant, si vous perdez du poids, profitez du céto avec un régime et vous sentez plus sain, il n'est pas nécessaire de vous accrocher au niveau des cétones.

Qui est contre-indiqué dans le régime céto

Qui ne peut pas démarrer une Keto-Dieta sans consulter un médecin:

• 1 type de diabète (type 2 comme vous vous en souvenez avec un médecin)
• Maladie de la vésicule biliaire (ou sans vésicule biliaire)
• maladies rénales
• maladies du foie
• Maladies pancréatiques
• plus grande pression (contrôle de la pression et régulation de la dose)
• les personnes atteintes de métabolisme détérioré
• Les personnes ayant tendance à former des calculs rénaux (vous avez besoin d'attention sur un changement de l'équilibre liquide et du sel)

Le régime n'est pas recommandé:

• Les personnes sans poids
• Enfants de moins de 18 ans
• Personnes après la chirurgie
• Enceinte ou allaitement